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サニーレタスのチリコンカン巻き

サニーレタスやグリーンカールで巻いて食べる

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サニーレタスのチリコンカン巻きのカロリーカロリー
(1人分)

407Kcal
サニーレタスのチリコンカン巻きの塩分

塩分

1.2g
サニーレタスのチリコンカン巻きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • サニーレタス…6枚
  • グリーンカール…6枚
  • 牛ひき肉…200g
  • 金時豆缶…1/2缶
  • 玉ねぎ…1/2個
  • セロリ…5cm
  • 赤パプリカ…1/2個
  • にんにく…1片
  • 赤とうがらし…1本
  • ローリエ…1枚
  • ・サラダ油、塩、こしょう、トマトケチャップ、赤ワイン
作り方

作り方

1.

玉ねぎ、セロリ、赤パプリカ、にんにくはみじん切りにする。赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、香りが出たらセロリ、赤パプリカも加えて炒める。さらに赤とうがらし、ローリエを加え、ひき肉を加えて炒め、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせ、金時豆を加える。トマトケチャップ大さじ3と赤ワイン1/4カップを加えて水分を飛ばしながら炒め、塩、こしょう各少々で味をととのえる。

3.

よく洗って水けをふいたサニーレタスとグリーンカールで2を包んでいただく。

調理: 撮影:野口健志


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