チンゲン菜のアジアンレンジサラダ

材料（２人分）

• チンゲン菜…大２株（300g）
• ドレッシング（ラー油小さじ1/2、ナンプラーまたはしょうゆ大さじ１、おろしにんにく少々、砂糖、酢、サラダ油各大さじ１、こしょう適宜）
• ピスタチオ…12粒

作り方

1. チンゲン菜は縦８等分に切ってボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで３分加熱する。
2. 別の小さなボウルにドレッシングの材料を合わせ、ラップをかけて電子レンジで１分加熱し、１にかける。ピスタチオを粗みじんに切る。
3. 皿に盛って、ピスタチオをかける。