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春菊とちくわのビビンバ風

春菊の苦みとちくわの甘みが絶妙にマッチ

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春菊とちくわのビビンバ風の塩分

塩分

1.6g
春菊とちくわのビビンバ風の調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • 春菊…1/2束
  • ちくわ…3本
  • えのきたけ…1/2袋
  • ドレッシング(豆板醤小さじ1/2、おろししょうが小さじ1、白いりごま小さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2、酢大さじ2、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ2)
作り方

作り方

1.

春菊は葉を摘む。ちくわは斜め薄切りにする。えのきたけは根元を切り落としてほぐす。すべてボウルに合わせる。

2.

ドレッシングの材料をよく混ぜ、1に加えてあえ、皿に盛る。

調理: 撮影:今清水隆宏

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