即席ザワークラウト

即席ザワークラウト

肉料理のつけ合わせにも活躍

カロリー
113kcal
塩分
1.7g
調理時間
15
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
富士晃

材料(2人分)

キャベツ…小1/2個

粒マスタード…大さじ1/2

レモン汁…1/4個分

オリーブ油…大さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

キャベツはかたい芯の部分を除いてせん切りにする。

2.

鍋にオリーブ油を熱して1を炒め、しんなりしたらレモン汁、粒マスタード、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ、ふたをして5~7分蒸し煮にする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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