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スパニッシュオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

270Kcal
スパニッシュオムレツの塩分

塩分

0.8g
スパニッシュオムレツの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分(直径18cmのフライパンでちょうどよい分量))

  • じゃがいも…大3個
  • 卵…4個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • オリーブ油…大さじ3
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにし、サッと洗う。フライパンに入れて水をひたひたに注ぎ、5分ほどゆでてざるに上げ、湯をよくきる。玉ねぎは縦薄切りにする。

2.

フライパンをふいてオリーブ油大さじ2を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらじゃがいもを加えて炒め、じゃがいもが少し色づいたら軽く塩、こしょうをふり、卵を溶きほぐしたボウルにあつあつを加える。塩、こしょうで味をととのえる。

スパニッシュオムレツの作り方2


3.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、2を流し入れ、ときどきフライパンを揺すりながら中火で焼く。3~4分して卵がほぼ固まったら、皿をのせてひっくり返し、そのまま卵をすべらせるようにして戻す。さらに3~4分焼いて器に盛り、切り分けて食べる。

調理: 撮影:富士晃


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