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ブロッコリーとたこの中華風温サラダ

にんにくの香りを移したあつあつのごま油が決め手

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ブロッコリーとたこの中華風温サラダのカロリーカロリー
(1人分)

157Kcal
ブロッコリーとたこの中華風温サラダの塩分

塩分

0.9g
ブロッコリーとたこの中華風温サラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1/2株
  • ゆでたこの足…75g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にんにく…1/2片
  • レモン汁…1/2個分
  • ごま油…大さじ1 1/2
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、下ゆでする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、にんにくも薄切りにする。たこは薄いそぎ切りにする。

2.

たことブロッコリー、水けをきった玉ねぎの半量をボウルに入れ、しょうゆ大さじ1、レモン汁を加えてサッと混ぜる。器に盛り、残りの玉ねぎをのせる。

3.

小鍋にごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくがきつね色になったら取り出して2に散らす。ごま油はさらに煙が立つくらいまで熱し、2の上から回しかける。

ブロッコリーとたこの中華風温サラダの作り方3


調理: 撮影:富士晃


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