料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

かぼちゃのそぼろあん

ほっくり煮たかぼちゃをなごめる味で

かぼちゃのそぼろあんをfacebookでシェアする
かぼちゃのそぼろあんをTwitterでつぶやく
かぼちゃのそぼろあんをmixiチェック
かぼちゃのそぼろあんをLINEに送る
かぼちゃのそぼろあん
かぼちゃのそぼろあんを印刷する かぼちゃのそぼろあんをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

かぼちゃのそぼろあんのカロリーカロリー
(1人分)

213Kcal
かぼちゃのそぼろあんの塩分

塩分

1g
かぼちゃのそぼろあんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/4個
  • とりひき肉…75g
  • 片栗粉…大さじ1/2
  • しょうが汁…1かけ分
  • だし汁…350~400ml
  • ・酒、みりん、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

かぼちゃはわたと種を除き、皮をところどころむいて4~5cm角に切り、面取りする。鍋にかぼちゃを入れてだし汁250~300mlを注ぎ、アルミ箔などで落としぶたをして、弱火でやわらかくなるまで煮る。

かぼちゃはひたひたのだし汁でふっくらとやわらかく煮る。穴を開けたアルミ箔を上からかぶせて、落としぶたの代わりに。

かぼちゃのそぼろあんの作り方1


2.

小鍋にだし汁100mlとひき肉を入れ、肉をよくほぐす。鍋を火にかけ、肉の色が変わるまでアクを除きながら煮る。酒、みりん各大さじ1/2、しょうゆ小さじ2強、塩少々で調味し、しょうが汁を加え、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

3.

器に1のかぼちゃを盛り、2のあんをかける。

●調理時間に煮る時間は含まない

調理: 撮影:福岡拓

かぼちゃのそぼろあんと同じ材料で作れる料理レシピ

かぼちゃのそぼろあんの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X