さつまいものクリームグラタン

さつまいものクリームグラタン

デザートとしても楽しめる

カロリー
279kcal
塩分
0.9g
調理時間
15
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

さつまいも…1/2本

牛乳…1 1/2カップ

チーズ(ピザ用など)…大さじ2

生クリーム…60ml

シナモン…小さじ1/3

・塩、こしょう

作り方

1.

さつまいもは大きめの角切りにして水にさらす。水けをきって鍋に入れ、牛乳を加えて弱火でさつまいもがやわらかくなるまで煮る。牛乳が焦げやすいので注意する。

2.

やわらかくなったら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、シナモンをふって耐熱用の器に入れる。

3.

生クリームをかけ、チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けて焦げ目がつくまで8分くらい焼く。

●調理時間に焼く時間は含まない

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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