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里いもの黒こしょう揚げ

ころもにたっぷりこしょうを混ぜて

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里いもの黒こしょう揚げのカロリーカロリー
(1人分)

164Kcal
里いもの黒こしょう揚げの塩分

塩分

0.5g
里いもの黒こしょう揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 里いも…6個
  • 片栗粉…大さじ2
  • 粗びき黒こしょう…大さじ1/2
  • 揚げ油…適宜
  • ・塩
作り方

作り方

1.

里いもは皮をむいて耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えて電子レンジで2分加熱する。

2.

片栗粉とこしょうを混ぜ、里いもにまぶす。

里いもの黒こしょう揚げの作り方2

均一につくように転がしながらころもをつける


3.

低温(160℃)の揚げ油でゆっくりと揚げ、うすく色づいてきたら強火にして、最後に表面がカラッとする程度に揚げる。熱いうちに塩適宜をふる。

調理: 撮影:福岡拓

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