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キャベツとさくらえびの餃子

さくらえびがアクセントのあっさり味が人気

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キャベツとさくらえびの餃子
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キャベツとさくらえびの餃子のカロリーカロリー
(1人分)

443Kcal
キャベツとさくらえびの餃子の塩分

塩分

2g
キャベツとさくらえびの餃子の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • キャベツ…3枚
  • 桜えび…20g
  • 長ねぎ…15cm
  • しょうが…1かけ
  • にんにく…1片
  • 豚ひき肉…100g
  • ごま油…小さじ1
  • 餃子の皮(市販品)…20枚
  • サラダ油…大さじ1
  • ・こしょう、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

キャベツはゆでてみじん切りにし、水けをよく絞る。ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

2.

ひき肉と1、さくらえび、ごま油、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々をボウルに入れてよく練り、餃子の皮で形よく包む。

3.

フライパンにサラダ油を熱し、2を並べて中火で焼く。焼き色がついたら湯1/4カップを注ぎ、ふたをして3~4分、弱めの中火で蒸し焼きにする。ふたを取って水けをとばし、焼き目がパリッとしたら、器に盛る。好みで、酢じょうゆ、練りがらしをつけて。

調理: 撮影:岡本真直

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