ミニトマトのカナッペ

ミニトマトのカナッペ

トマトのおいしさを最高に引き出した一品

カロリー
478kcal
塩分
1.3g
ジャンル:
イタリアン
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
飯塚宏子
撮影:
長嶺輝明

材料(2人分)

ミニトマト…20個

おろしにんにく…大1片分+パン用少々

オリーブ油…1/2カップ

塩、こしょう…各適宜

玉ねぎ…小2~3個

フランスパン…1/2本

バター…適宜

作り方

1.

ミニトマトはへたを取って横半分に切り、耐熱皿(グラタン皿など)に入れる。にんにく大1片分、オリーブ油を合わせてかけ、塩、こしょうをふり、オーブンの天板にのせる。玉ねぎは皮つきのまま横半分に切り、天板のあいたところにのせる。250℃に予熱したオーブンで20~30分焼く。

2.

フランスパンを薄く切り、オーブントースターでこんがりと焼き、バター、にんにくを塗る。パンに玉ねぎ、トマトをのせて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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