カレー焼きそば

カレー焼きそば

あっという間になくなること間違いなしの、決定版

カロリー
641kcal
塩分
3.2g
調理時間
25
カテゴリ:
> 焼きそば > 焼きそば その他
ジャンル:
洋風
イベント:
子どもの日夏休みバーベキュー忘年会パーティー
プロ料理家:
近輝美
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

焼きそば用中華生麺…2玉

いかの胴…1ぱい分

キャベツ…3枚

玉ねぎ…1/2個

にんじん…1/3本

サラダ油…大さじ2

カレー粉…小さじ2

ウスターソース…大さじ3

固形スープの素…1/2個

・こしょう、塩

作り方

1.

いかは皮をむいて縦に切り開き、よく洗う。水けをふいて7~8mm×5cm長さの短冊切りにする。キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは斜め薄切りにしてさらに半分に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒め、しんなりしてきたらカレー粉をふり入れ、いか、キャベツを加えてよく炒める。

3.

油大さじ1を足して中華麺をほぐしながら加え、全体を混ぜ合わせる。ウスターソース、湯1/4カップにスープの素を溶かして加え、水けがなくなるまで約5分炒め、塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X