えのきとわかめのすまし汁

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
えのきとわかめのすまし汁

手早くできるすまし汁

カロリー
9kcal
塩分
0.8g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

えのきたけ …1/2束

わかめ(塩蔵)…20g

万能ねぎ…適宜

だし汁…1 1/2カップ

うす口しょうゆ…小さじ1/2

塩…少々

作り方

1.

えのきたけは根元を切り落とし、2cm長さに切る。わかめは水でもどして、一口大に切る。

2.

鍋にだし汁を温め、えのきとわかめを加えて煮立たせ、うす口しょうゆで調味する。味をみて、塩で味をととのえる。器に盛って小口切りにした万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X