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えのきとわかめのすまし汁

手早くできるすまし汁

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(1人分)

9Kcal
えのきとわかめのすまし汁の塩分

塩分

0.8g
えのきとわかめのすまし汁の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えのきたけ …1/2束
  • わかめ(塩蔵)…20g
  • 万能ねぎ…適宜
  • だし汁…1 1/2カップ
  • うす口しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…少々
作り方

作り方

1.

えのきたけは根元を切り落とし、2cm長さに切る。わかめは水でもどして、一口大に切る。

2.

鍋にだし汁を温め、えのきとわかめを加えて煮立たせ、うす口しょうゆで調味する。味をみて、塩で味をととのえる。器に盛って小口切りにした万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:福岡拓


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