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豚ヒレ肉のハーブ焼き

肉はたたいて伸ばし、ボリュームアップ

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豚ヒレ肉のハーブ焼き
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豚ヒレ肉のハーブ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

165Kcal
豚ヒレ肉のハーブ焼きの塩分

塩分

0.6g
豚ヒレ肉のハーブ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ヒレかたまり肉…160g
  • ズッキーニ…1/4本
  • ミニトマト…6個
  • フレッシュハーブのみじん切り(バジル、オレガノなど)…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

豚ヒレ肉は1cm厚さに切り、たたいて伸ばしてから、塩、こしょうをふる。ズッキーニは5mm厚さの半月切りにする。

豚ヒレ肉のハーブ焼きの作り方1


2.

バットなどにハーブとオリーブ油を合わせ、豚肉とズッキーニを入れて15分ほど漬けてマリネする。

3.

フライパンを熱して2を入れて焼き、両面においしそうな焼き色をつける。へたを取ったミニトマトを脇に加え、ふたをして弱火で蒸し焼きにし、中まで火を通す。

調理: 撮影:福岡拓

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