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あじと野菜の焼きびたし

焼きたてを漬け汁に漬けてしっかり味をつけましょう

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あじと野菜の焼きびたしのカロリーカロリー
(1人分)

109Kcal
あじと野菜の焼きびたしの塩分

塩分

0.8g
あじと野菜の焼きびたしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あじ…2尾
  • ねぎ…小1本
  • にんじん…3cm
  • 貝割れ菜…1/4パック
  • 漬け汁
  •  ・ポン酢しょうゆ…大さじ1
  •  ・水…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・七味とうがらし…少々
  • 塩、こしょう…各少々
  • 酒…小さじ2
作り方

作り方

1.

あじは三枚におろし、食べやすい大きさに切って、塩、こしょう、酒で下味をつける。長ねぎは5cm長さに切る。漬け汁の材料を混ぜ合わせ、せん切りにしてさっとゆでたにんじんを加える。

2.

あじ、ねぎはグリルで香ばしく焼き、熱いうちに1の漬け汁に漬け込み、冷ます。

あじと野菜の焼きびたしの作り方2


3.

器にあじ、ねぎ、にんじんを盛り、貝割れ菜を散らす。

調理: 撮影:福岡拓

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