きのこのチーズソテー

時短、塩分控えめ

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きのこのチーズソテー

少量のオリーブ油で風味をプラス

カロリー
43kcal
塩分
0.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > きのこ炒め
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

しいたけ…2枚

しめじ…1/2パック

まいたけ…1/2パック

オリーブ油…小さじ1

粉チーズ…大さじ1

塩、こしょう…各少々

パセリ(みじん切り)…少々

作り方

1.

きのこはあれば石づきを落とす。しいたけは1cm厚さに切り、しめじは小房に分け、まいたけはほぐす。

2.

フライパンにオリーブ油を熱し、1のきのこを入れてじっくり炒め、塩、こしょうで調味する。粉チーズを加えてあえ、パセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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