わかめと大根の炒めナムル

時短、塩分控えめ

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わかめと大根の炒めナムル

ミネラルたっぷり、ヘルシーおかず

カロリー
39kcal
塩分
0.5g
調理時間
15
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > ナムル その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

わかめ(もどしたもの)…50g

大根…50g

にんにく(みじん切り)…1/2片分

長ねぎ(みじん切り)…5cm分

塩…少々

ごま油…小さじ1

酒…小さじ1

しょうゆ…少々

一味とうがらし…少々

いりごま(白)…小さじ1

作り方

1.

わかめは一口大に切る。大根は薄いいちょう切りにし、塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水けを絞る。

2.

小鍋にごま油を熱し、にんにくと長ねぎを炒め、香りが立ったらわかめと大根を加え、さらに炒める。

3.

油がまわったら、酒、しょうゆ、一味とうがらしを加え、汁けがなくなるまでいりつける。皿に盛り、ごまをふり、好みで一味とうがらしをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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