わかめと大根の炒めナムル
時短でラク
39kcal
0.5g
15min
材料（２人分）
わかめ(もどしたもの)…50g
大根…50g
にんにく(みじん切り)…1/2片分
長ねぎ(みじん切り)…５cm分
塩…少々
ごま油…小さじ１
酒…小さじ１
しょうゆ…少々
一味とうがらし…少々
いりごま(白)…小さじ１
大根…50g
にんにく(みじん切り)…1/2片分
長ねぎ(みじん切り)…５cm分
塩…少々
ごま油…小さじ１
酒…小さじ１
しょうゆ…少々
一味とうがらし…少々
いりごま(白)…小さじ１
作り方
- わかめは一口大に切る。大根は薄いいちょう切りにし、塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水けを絞る。
- 小鍋にごま油を熱し、にんにくと長ねぎを炒め、香りが立ったらわかめと大根を加え、さらに炒める。
- 油がまわったら、酒、しょうゆ、一味とうがらしを加え、汁けがなくなるまでいりつける。皿に盛り、ごまをふり、好みで一味とうがらしをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
このレシピの参考動画
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