大豆ときゅうりのピリ辛あえ

大豆ときゅうりのピリ辛あえ

一粒ずつ食べて満腹感アップ

カロリー
86kcal
塩分
1.6g
調理時間
10
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

大豆水煮缶…80g

きゅうり…1本

塩…少々

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/5

しょうゆ…小さじ1

酢…小さじ1

ごま油…小さじ1

砂糖…小さじ1/4

作り方

1.

大豆は水けをきっておく。きゅうりは小口切りにし、塩で軽くもんで、しんなりしたら水けを絞る。

2.

ボウルに豆板醤、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖を合わせ、よく混ぜる。きゅうりと大豆を加えてあえ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X