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大豆チリトマト

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大豆チリトマトのカロリーカロリー
(1人分)

517Kcal
大豆チリトマトの塩分

塩分

2.6g
大豆チリトマトの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 大豆水煮缶…1缶(150g)
  • 玉ねぎ…1個
  • にんにく…1片
  • サラダ油…大さじ1
  • 合いびき肉…150g
  • トマト水煮缶…1缶(400g)
  • 固形スープの素…1/2個
  • タバスコ…適宜
  • ご飯…小どんぶり2杯分
  • パセリのみじん切り…少々
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

大豆は缶汁をきる。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

2.

鍋に油を熱してにんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎが薄く色づいたらひき肉を加え、ほぐすように、パラパラになるまで炒める。1の大豆と、トマト水煮を缶汁ごと加え、水1/2~1カップ、スープの素、タバスコ、塩小さじ3/4、こしょう少々で調味し、時々混ぜながら弱火で15分煮る。

3.

とろりとしてきたら、味をみて塩、こしょう、タバスコで味をととのえる。皿に盛ったご飯にかけ、パセリを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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