ひじき納豆丼

時短、塩分控えめ

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ひじき納豆丼

野菜たっぷりのみそ汁をプラスすると栄養価アップ

カロリー
372kcal
塩分
0.7g
調理時間
15
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

玄米ご飯…茶碗2杯(300g)

ひじき(乾燥)…大さじ2

納豆…2パック

だし汁…1/2カップ

しょうゆ…大さじ1/2

みりん…大さじ1/2

ごま油…少々

いりごま(白)…少々

青じそ(せん切り)…4枚分

作り方

1.

ひじきは水でもどし、水けをよくきる。小鍋にだし汁、しょうゆ、みりんとともにひじきを入れ、5分ほど煮て冷ます。

2.

納豆は添付のたれ、ごま油少々を加えてよく混ぜる。1のひじき、いりごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛った玄米ご飯にかけ、青じそをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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