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混ぜ混ぜご飯

よ~く混ぜてシャキシャキ野菜とともに味わって

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混ぜ混ぜご飯のカロリーカロリー
(1人分)

346Kcal
混ぜ混ぜご飯の塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • にんにくのみじん切り…大さじ1/2
  • 豚そぼろの味つけ
  •  ・ニョクマム(またはナンプラー)…小さじ1
  •  ・シーズニングソース…小さじ1
  •  ・グリーンカレーペースト…小さじ1/2
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • 万能ねぎ…5本
  • 貝割れ菜…1/4パック
  • グリーンカール…小1枚
  • 三つ葉…1/4束
  • ピーナッツ(砕いたもの)…大さじ1
  • 温かいご飯(かために炊いたもの)…どんぶり1杯分
  • シーズニングソース…少々
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

フライパンに油大さじ1/2を熱してにんにくを炒め、香りが出たらひき肉を加えてよく炒め、パラパラになったら豚そぼろの味つけの調味料を加えて炒める。

混ぜ混ぜご飯の作り方1


2.

万能ねぎは小口切りにする。貝割れ菜は根元を落として長さを半分にする。グリーンカールはせん切りに、三つ葉は2cm長さに切る。

混ぜ混ぜご飯の作り方2


3.

器にご飯を盛ってシーズニングソースをふり、豚そぼろを中央に、2の野菜をまわりにのせ、ピーナッツをふる。

混ぜ混ぜご飯の作り方3


調理: 撮影:竹内章雄


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