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じゃがいものミルクグラタン

じゃがいものでんぷんでとろみをつけます

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じゃがいものミルクグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

534Kcal
じゃがいものミルクグラタンの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…3個
  • ハム…2枚
  • 牛乳…1カップ
  • 生クリーム…1/2カップ
  • 粉チーズ…大さじ3
  • にんにく…1/2片
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは2cm角に切る。ハムはみじん切りにする。鍋にじゃがいも、包丁の腹でつぶしたにんにく、牛乳、生クリームを入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、煮汁がとろりとするまで煮詰め、ハムを入れて混ぜ、味をみて塩、こしょうでととのえる。

じゃがいものミルクグラタンの作り方1


2.

1をグラタン皿に入れ、粉チーズをふり、200℃に予熱したオーブンで10~15分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:野口健志

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