わかめスープ

わかめスープ

オイスターソースが隠し味

カロリー
18kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > わかめスープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

たけのこ(水煮)…40g

チンゲンサイ…1株

カットわかめ…2g

とりがらスープの素…小さじ1

オイスターソース…小さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

たけのこは薄切りに、チンゲンサイは食べやすく切る。

2.

鍋に水1 1/2カップ、スープの素を温め、たけのこ、チンゲンサイの軸、わかめを入れて煮る。わかめがもどったらチンゲンサイの葉を加え、オイスターソース、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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