栗の炊き込みおこわ

栗の炊き込みおこわ

材料を入れたら炊飯器におまかせ

カロリー
531kcal
塩分
1.8g
調理時間
10
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2~3人分)

(皮をむいたもの)…10個

しめじ…1パック(100g)

とりもも肉…1/2枚(150g)

もち米…2合(360ml)

三つ葉…1パック

・酒、塩、しょうゆ

下ごしらえ

1.

もち米は、洗ってざるに上げて炊飯器に入れ、1 3/4カップ(315ml)の水に浸す。

2.

とり肉は、2cm角に切り、酒小さじ1、塩小さじ1/4をふって10分おく。

3.

栗は、ざっと洗って1個を3~4つに切る。

4.

しめじは、根元を落として小房に分ける。

作り方

1.

もち米と水を入れた炊飯器に酒大さじ1、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えてひと混ぜし、とり肉、栗、しめじをのせて普通に炊き上げる。

2.

3cm長さに切った三つ葉を加え、ふわっと全体に混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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