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かきのチーズ焼き

なす、かぼちゃとともに粉チーズをまぶして焼く

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かきのチーズ焼き
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かきのチーズ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

444Kcal
かきのチーズ焼きの塩分

塩分

2.2g
かきのチーズ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • なす…2個
  • かぼちゃ…1/8個(100g)
  • かき…8~10個
  • ころも
  •  ・小麦粉…適宜
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・粉チーズ…3/4カップ
  • ・オリーブ油
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

なすは、へたを取って縦4等分に切る。

2.

かぼちゃは、1cm幅のくし形切りにする。

3.

かきは、さっと水洗いして水けをふき取る。

作り方

作り方

1.

なすとかぼちゃに小麦粉、溶き卵、粉チーズの順にころもをつけ、かきにも同様にころもをつける。

かきのチーズ焼きの作り方1


2.

フライパンにオリーブ油大さじ2~3を熱し、なすとかぼちゃの中まで火が通るように弱めの中火で両面を焼く。次にかきを入れて中火にし、両面を焼く。途中でオリーブ油が足りなくなれば適宜足す。

調理: 撮影:岡本真直

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