かきのチーズ焼き

かきのチーズ焼き

なす、かぼちゃとともに粉チーズをまぶして焼く

カロリー
444kcal
塩分
2.2g
調理時間
30

材料(2人分)

なす…2個

かぼちゃ…1/8個(100g)

かき…8~10個

ころも

 ・小麦粉…適宜

 ・溶き卵…1個分

 ・粉チーズ…3/4カップ

・オリーブ油

下ごしらえ

1.

なすは、へたを取って縦4等分に切る。

2.

かぼちゃは、1cm幅のくし形切りにする。

3.

かきは、さっと水洗いして水けをふき取る。

作り方

1.

なすとかぼちゃに小麦粉、溶き卵、粉チーズの順にころもをつけ、かきにも同様にころもをつける。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2~3を熱し、なすとかぼちゃの中まで火が通るように弱めの中火で両面を焼く。次にかきを入れて中火にし、両面を焼く。途中でオリーブ油が足りなくなれば適宜足す。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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