もやしとたこのソース炒め

もやしとたこのソース炒め

手早く炒めてウスターソースでパパッと味つけ

カロリー
191kcal
塩分
3.2g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > もやし炒め
魚介のおかず > 魚介の炒め物 > 魚介の炒め物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

もやし(ひげ根を取ったもの)…1袋(200g)

にら…1束

玉ねぎ…1個

ゆでだこの足…1本(150g)

・サラダ油、ウスターソース、塩、こしょう

下ごしらえ

1.

にらは、5cm長さに切る。

2.

玉ねぎは、5mm幅のくし形切りにする。

3.

たこは、薄切りにする。

作り方

1.

フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎともやしを強火で炒める。

2.

もやしが透き通ってきたらにら、たこを加え、ウスターソース大さじ1 1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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