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春菊との酢びたし

えのきに春菊の風味が絶妙にからんだ

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春菊との酢びたしのカロリーカロリー
(1人分)

26Kcal
春菊との酢びたしの塩分

塩分

1g
春菊との酢びたしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えのきたけ…1パック
  • 春菊…1/2わ
  • だし汁…1/4カップ
  • ・しょうゆ、酒、酢
作り方

作り方

1.

えのきたけは根元を切り落とし、3cm長さに切ってほぐす。春菊は葉先を摘み、熱湯でさっとゆで、水けを絞ってざく切りにする。

2.

鍋にだし汁、しょうゆと酒各大さじ1、えのきたけを合わせ、さっと煮て火を止める。

3.

2がさめたら、1の春菊を加え、酢小さじ2で味をととのえる。

調理: 撮影:福岡拓

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