春菊との酢びたし

春菊との酢びたし

えのきに春菊の風味が絶妙にからんだ

カロリー
26kcal
塩分
1g
調理時間
8

材料(2人分)

えのきたけ…1パック

春菊…1/2わ

だし汁…1/4カップ

・しょうゆ、酒、酢

作り方

1.

えのきたけは根元を切り落とし、3cm長さに切ってほぐす。春菊は葉先を摘み、熱湯でさっとゆで、水けを絞ってざく切りにする。

2.

鍋にだし汁、しょうゆと酒各大さじ1、えのきたけを合わせ、さっと煮て火を止める。

3.

2がさめたら、1の春菊を加え、酢小さじ2で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X