中華サラダ
時短でラク
146kcal
1.4g
5min
材料(2人分)
かぼちゃ…1/8個(200g)
長ねぎのみじん切り…大さじ1
ドレッシング
・しょうゆ、酢各…大さじ1
・酒…小さじ1
・ごま油…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・こしょう…少々
・塩
長ねぎのみじん切り…大さじ1
ドレッシング
・しょうゆ、酢各…大さじ1
・酒…小さじ1
・ごま油…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・こしょう…少々
・塩
作り方
- かぼちゃは種とわたを取り、2cm角に切って塩ゆでし、水けをきる。
- ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、かぼちゃとねぎを加えてよくあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
食材の扱い方・ポイント
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- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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