レンジ蒸しマヨマスタードソース

レンジ蒸しマヨマスタードソース

里いものほっくり感を楽しむ洋風のきぬかつぎ

カロリー
144kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

里いも…小5個(200g)

粒マスタード…小さじ1

・塩、マヨネーズ

作り方

1.

里いもはよく洗い、皮付きのまま半分に切る。耐熱皿に半量ずつ並べ、ふんわりとラップをして電子レンジで約2分加熱し、塩少々ふる。

2.

粒マスタードとマヨネーズ大さじ2をよく混ぜ合わせてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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