トマト煮

トマト煮

じゃがいもをボリュームのあるケチャップ風味で

カロリー
187kcal
塩分
2g
調理時間
5
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

じゃがいも…2個

玉ねぎ…1/2個

顆粒スープの素…小さじ1/3

・オリーブ油、トマトケチャップ、塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水けをきる。玉ねぎは薄切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して1を炒め、しんなりしたら熱湯1/2カップで溶かしたスープの素、トマトケチャップ大さじ1~2、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味し、じゃがいもに火が通るまで煮る。器に盛り、あればパセリのみじん切りを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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