ビネガーソテー

ビネガーソテー

じゃがいもに酸味がきいて、ワインのおつまみにも

カロリー
281kcal
塩分
1.9g
調理時間
8
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

じゃがいも…大2個

玉ねぎ…1/2個

ウインナソーセージ…2~3本

白ワインビネガー…大さじ1

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもは薄めの輪切りにし、水にさらして水けをきる。玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を熱してじゃがいもを炒め、火が通ったら玉ねぎ、ソーセージを加え、炒め合わせる。ワインビネガー、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、強火で炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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