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梅肉あえ

酢を加えてゆでて、カリフラワーを白く仕上げる

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梅肉あえのカロリーカロリー
(1人分)

47Kcal
梅肉あえの塩分

塩分

0.8g
梅肉あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • カリフラワー…小1/4個(100g)
  • 梅干し(薄塩)…大1個
  • だし汁…少々
  • ・酢、酒、みりん、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分け、酢少々を加えた熱湯でゆでてざるに上げ、さます。

梅肉あえの作り方1


2.

梅干しは種を除き、細かく刻む。だし汁、酒、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、しょうゆ少々と混ぜ合わせ、1をあえる。

調理: 撮影:福岡拓


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