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とり肉の木の芽みそ焼き

グリルで焼く、季節の香りがうれしいおかず

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とり肉の木の芽みそ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

282Kcal
とり肉の木の芽みそ焼きの塩分

塩分

2.9g
とり肉の木の芽みそ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小2枚(250g)
  • 下味(酒、しょうゆ各大さじ1)
  • 木の芽…5~6枚
  • ししとうがらし…6本
  • ・酒、みそ(あれば白みそ)
作り方

作り方

1.

とり肉は5~6cm大に切って酒、しょうゆで下味をつける。

2.

木の芽は細かく刻み、みそ大さじ2、酒小さじ2を加えて混ぜ、木の芽みそを作る。白みそ以外のみその場合には砂糖を好みで加える。

3.

とり肉の汁けをふき取り、グリルで両面8分焼く。2の木の芽みそをぬり、弱火で3分焼いて軽く焼き目をつけ、器に盛る。ししとうもわきでいっしょに焼いて火を通し、つけ合わせに。

調理: 撮影:岡本真直

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