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にら玉

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(1人分)

107Kcal
にら玉の塩分

塩分

2.2g
にら玉の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • にら…1束(100g)
  • 卵…2個
  • だし汁…1/2~3/4カップ
  • ・酒、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

にらは根元を落とし、3~4cm長さに切って水に放す。卵は溶きほぐしておく。

にら玉の作り方1


2.

鍋にだし汁、酒大さじ2、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1 1/2を合わせて火にかけ、煮立ったら、水けをきったにらを加えてさっと煮て、卵を回し入れる。ふたをして30秒ほどおき、火を止める。

調理: 撮影:福岡拓

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