スープ煮
時短でラク
170kcal
1.7g
5min
材料（２人分）
- にら…１束(100g)
- 玉ねぎ…1/4個
- ベーコン…50g
- 固形スープの素…１個
- ・バター、塩、こしょう
にら…１束(100g)
玉ねぎ…1/4個
ベーコン…50g
固形スープの素…１個
・バター、塩、こしょう
玉ねぎ…1/4個
ベーコン…50g
固形スープの素…１個
・バター、塩、こしょう
作り方
- にらは根元を落とし、３cm長さに切って水に放す。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは２cm幅に切る。
- フライパンにバター大さじ１を溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。火が通ったら、水けをきったにらを加えてさっと炒め合わせ、熱湯3/4カップで溶かしたスープの素を加えてひと煮し、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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