レタスとのソース炒め

レタスとのソース炒め

にら、レタスを強火でさっと炒めて食感を生かす

カロリー
107kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

にら…1束(100g)

レタス…2枚

・サラダ油、ウスターソース、酒、こしょう

作り方

1.

にらは根元を落とし、5~6cm長さに切る。レタスは大きめに手でちぎる。ともに水に放す。

2.

フライパンに油大さじ1 1/2を熱し、水けをきった1を入れて強火でさっと炒める。レタスに油がまわったら、ウスターソース、酒各大さじ1、こしょう少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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