白こんにゃくのヘルシーサラダ

白こんにゃくのヘルシーサラダ

玉ねぎをたっぷりのせて

カロリー
109kcal
塩分
1.5g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
乾物・海藻・こんにゃく > こんにゃく料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

こんにゃく(白)…1枚

玉ねぎ…1/2個

わかめ(塩蔵)…20g

ドレッシング

 ・しょうゆ、酢、サラダ油…各大さじ1

 ・みりん…小さじ2

作り方

1.

こんにゃくはゆでてアク抜きをし、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。わかめはざるにのせて熱湯をかけ、さめたら水けを絞って食べやすい大きさに切る。

2.

器に1を盛り、ドレッシングの材料を合わせてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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