たたき蓮根と松の実のパン粉焼き

たたき蓮根と松の実のパン粉焼き

しゃきしゃきした歯ごたえがアクセントに

カロリー
174kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
久保香菜子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

蓮根…200g

松の実…大さじ2

パン粉…大さじ2

塩、こしょう、オリーブオイル…少々

作り方

1.

蓮根は、包丁の背かすりこぎなどで粗くたたく。

2.

オーブンシートを広げて1をのせ、松の実、塩、パン粉をふる。

3.

オリーブオイルをかけ、180℃に予熱したオーブンに入れ、約15分焼いて火をとおす。こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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