小松菜のチーズ炒め
103kcal
0.6g
材料（２人分）
小松菜…1/2わ(150g)
にんにくの薄切り…1/2片分
オリーブ油…大さじ１
白ワイン…大さじ１
粉チーズ…大さじ２
にんにくの薄切り…1/2片分
オリーブ油…大さじ１
白ワイン…大さじ１
粉チーズ…大さじ２
作り方
- 小松菜は茎元を落として４cm長さに切る。
- フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかける。香りが出たら小松菜の茎、葉、白ワインを加え、強火にしてワインの水分をとばすように炒める。
- 粉チーズをふり入れ、強火のまま均一にからまるまで炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
食材の扱い方・ポイント
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- にんにく
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