さやえんどうのカレーソテー

時短、塩分控えめ

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さやえんどうのカレーソテー

歯ざわりよくさっと炒めて

カロリー
85kcal
塩分
0.4g
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

さやえんどう…30~40枚(100g)

ごま油…大さじ1

合わせ調味料

 ・カレー粉…小さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・砂糖、水…各小さじ1

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

さやえんどうは筋を取る。

2.

フライパンにごま油を熱し、さやえんどうを1分炒め、合わせ調味料を加えてさらに1分炒める(半生に仕上げる)。塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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