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ささ身のアボカドロール

アボカドを巻いて、栄養価をUP!

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ささ身のアボカドロールのカロリーカロリー
(1人分)

231Kcal
ささ身のアボカドロールの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • とりささ身…4本
  • アボカド…1/2個
  • ごまソース
  •  ・練りごま(白)…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・みりん…大さじ1/4
  • 塩、酒、酢…各少々
  • ごま油…大さじ1/2
作り方

作り方

1.

ささ身は筋を取って観音開きにし、塩、酒をふる。アボカドは果肉を小さいスプーンですくい取り、フォークで粗くつぶし、酢を加えて4等分する。

2.

ささ身にアボカドペーストをのせ、くるりと巻く。

ささ身のアボカドロールの作り方2


3.

フライパンにごま油を熱し、2をころがしながら全面に焼き色をつけ、弱火で3~4分焼いて中まで火を通す。

4.

ごまソースを作る。練りごまは香りが出るまでよく練り混ぜ、他の調味料を加えて混ぜる。

5.

3を切り分けて器に盛り、ソースをかける。

調理: 撮影:岡本真直

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