ごぼうのベーコンソテー
148kcal
1.4g
材料（２人分）
ごぼう…１本
ベーコン…２枚
オリーブ油…小さじ１
塩…小さじ1/2
パセリのみじん切り…少々
ベーコン…２枚
オリーブ油…小さじ１
塩…小さじ1/2
パセリのみじん切り…少々
作り方
- ごぼうはスプーンで皮をこそげ取り、５〜６cm長さに切って縦六〜八つ割りにし、水に５分さらす。ベーコンは２cm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油、ベーコンを入れて火にかけ、香りが出たら水けをきったごぼうを加え、しんなりするまでよく炒める。
- 塩で味をととのえて器に盛り、パセリを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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