刻みわかめとオクラの梅スープ

刻みわかめとオクラの梅スープ

わかめとオクラでとろとろの食感に

カロリー
10kcal
塩分
1.5g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

わかめ(もどしたもの)…20g

オクラ…4本

梅干し…1個

塩…小さじ1/4

作り方

1.

わかめは細かく刻む。オクラは縦半分に切り、種を取って細かく刻む。

2.

鍋にわかめ、オクラ、水1 1/3カップ、塩を入れて火にかけ、よく混ぜながらとろみがつくまで煮る。

3.

器に盛り、種を取ってちぎった梅干しをのせ、混ぜながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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