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いかと明太子のパスタ

野菜をたっぷり入れてボリュームUP!

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いかと明太子のパスタのカロリーカロリー
(1人分)

533Kcal
いかと明太子のパスタの塩分

塩分

3.4g
材料

材料(2人分)

  • もんごういかの刺し身…150g
  • ソース
  •  ・明太子…1腹(80g)
  •  ・おろしにんにく…1/4片分
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・酢…少々
  • スパゲッティ(1.4mm)…150g
  • キャベツ…3枚(150g)
  • さやえんどう…20枚
  • カラーピーマン(赤)…1/2個
  • 塩…適宜
作り方

作り方

1.

キャベツは1cm幅に切り、さやえんどうは筋を取り、カラーピーマンはせん切りにする。いかは斜めに切り目を入れて1×3cmに切る。

2.

ボウルに明太子をちぎって入れ、ほかのソースの材料を加えて混ぜる。

3.

鍋に3~4リットルの湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティをゆでる。ゆで上がる2分前にいか、1分前に1の野菜を入れてゆでる。ざるに上げて湯をよくきり、2のボウルに加えてあえる。

いかと明太子のパスタの作り方3


調理: 撮影:岡本真直

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