チーズトマトスクランブルエッグ

チーズトマトスクランブルエッグ

トマトとチーズでボリューム満点!

カロリー
379kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > 卵焼き
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

卵…4個

粉チーズ…大さじ2

トマト…2個

パセリ…少々

オリーブ油…大さじ1

塩、こしょう…各少々

胚芽パン…2枚(80g)

作り方

1.

卵は割りほぐして塩、こしょう、チーズを加える。トマトはへたを取り、横半分に切って種を取り、2cm角に切る。パセリはちぎる。

2.

フライパンを熱してオリーブ油を入れ、トマト、パセリを炒める。しんなりしたら溶き卵をまわし入れ、スプーンでかき混ぜて半熟状にする。

3.

胚芽パンは食べやすく切り、オーブントースターでこんがり焼く。またはライ麦パンでも。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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