ブロッコリーの明太子あえ
70kcal
1g
材料（２人分）
ブロッコリー…1/2株(100g)
明太子…1/2腹弱(30g)
マヨネーズ…大さじ１
明太子…1/2腹弱(30g)
マヨネーズ…大さじ１
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、水にさっとくぐらせてラップに包み、電子レンジで１分20秒加熱したら、ラップをはずしてさます。
- 明太子は薄皮を取り、マヨネーズと混ぜ合わせ、ブロッコリーとあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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