桜エビポテト

桜エビポテト

ほっこり懐かしい味

カロリー
169kcal
塩分
2.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
夏梅美智子
撮影:
澤井秀夫

材料(1~2人分)

じゃがいも(皮をむき8等分)…小2個

桜エビ…10g

みりん…大さじ3

しょうゆ…大さじ1 1/2

万能ねぎ(小口切り)…1本分

作り方

1.

耐熱ボウルにじゃがいも、水大さじ2(分量外)を入れ、ふんわりラップし、レンジで約3分加熱。

2.

じゃがいもをつぶす。

3.

みりん、しょうゆを加えて、混ぜる。

4.

桜エビを加えて、混ぜる。

5.

万能ねぎをかける。

6.

器に盛って、出来上がり!

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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