料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

肉じゃが

超定番メニューもフライパンで簡単!

肉じゃがをfacebookでシェアする
肉じゃがをTwitterでつぶやく
肉じゃがをmixiチェック
肉じゃがをLINEに送る
肉じゃが
肉じゃがを印刷する 肉じゃがをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

肉じゃがのカロリーカロリー
(1人分)

538Kcal
肉じゃがの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(1~2人分)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • にんじん(小さめの乱切り)…1/4本
  • じゃがいも(小さめの角切り)…大1個
  • 玉ねぎ(くし形切り)…小1/2個
  • 絹さや(筋を取る)…10枚
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 砂糖…大さじ2
  • だしパック(市販品)…1個
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
作り方

作り方

1.

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をさっと炒める。

肉じゃがの作り方1


2.

砂糖を加え、牛肉にからめる。

肉じゃがの作り方2


3.

にんじん、じゃがいも、玉ねぎを加え、強火でひと混ぜする。

肉じゃがの作り方3


4.

だしパック、水1カップ(分量外)、しょうゆを加えて、煮立ったら、落とし蓋をして強火で3分煮る。

肉じゃがの作り方4


5.

蓋を取り、絹さやを加えて、強火のまま1分ほど煮て汁気をとばす。

肉じゃがの作り方5


6.

だしパックをとり器に盛って、出来上がり!

調理: 撮影:澤井秀夫

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X