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とろろそうめん

いくらがアクセントになって口の中で弾けます

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とろろそうめんのカロリーカロリー
(1人分)

541Kcal
とろろそうめんの塩分

塩分

4.1g
材料

材料(1人分)

  • そうめん…2束
  • オクラ…5本
  • 山いも(長いも)…50g
  • いくら…大さじ2
  • 万能ねぎ(小口切り)…1本分
  • 焼きのり…1/4枚
  • めんつゆ(市販のもの)…適宜
作り方

作り方

1.

鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでる。

とろろそうめんの作り方1


2.

オクラを入れる。

とろろそうめんの作り方2


3.

さい箸などでオクラを取り出す。

とろろそうめんの作り方3


4.

そうめんをざるにあげ、氷水でもみ洗いする。

とろろそうめんの作り方4


5.

オクラを小口切りにする。

とろろそうめんの作り方5


6.

山いもをスライサーでスライスする。

とろろそうめんの作り方6


7.

そうめん、オクラ、山いも、いくらの順に器に盛り、焼きのり、万能ねぎをふる。

8.

めんつゆをかけて出来上がり!

調理: 撮影:澤井秀夫

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