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そうめんチャンプルー

よく炒められたゴーヤーがおいしい!

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そうめんチャンプルーのカロリーカロリー
(1人分)

591Kcal
そうめんチャンプルーの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(1人分)

  • そうめん…1束
  • 豚こま切れ肉…50g
  • ゴーヤ(2mm厚さの薄切り)…1/2本
  • もやし…50g
  • 卵…2個
  • ごま油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • あらびきこしょう…少々
作り方

作り方

1.

鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでる。

そうめんチャンプルーの作り方1


2.

そうめんをざるにあげ、水でもみ洗いし、水気をきる。

3.

鍋にごま油を熱し、豚肉、ゴーヤ、もやしを入れて炒め、塩、こしょうをふる。

そうめんチャンプルーの作り方3


4.

そうめんを加えてほぐしてから、割りほぐした卵をまわし入れる。

そうめんチャンプルーの作り方4


5.

器に盛って、出来上がり!

調理: 撮影:澤井秀夫

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